Menikmati makanan favorit
rasanya tidak lengkap bila tanpa minuman yang sempurna. Selain
memuaskan dahaga, minuman dapat membawa pengaruh kesegaran baru. Boleh
dikata hampir tiap negara di dunia memiliki minuman khasnya
sendiri-sendiri, seperti yang dilansir dari Forbes.
Mojito, Kuba
Minuman tradisional asal Kuba ini telah berkembang menjadi salah satu minuman favorit di Amerika. Racikan
aslinya terdiri dari rum, daun mint, air berkarbonat, dan jus manis
kalengan. Namun, di masa sekarang racikannya sudah dimodifikasi dengan
penambahan buah-buahan seperti blueberry, raspberry, peach, dan delima.
Sake, Jepang dan China
Sake erat kaitannya dengan keningratan. Minuman berbahan dasar
air beras hasil fermentasi ini sering dihidangkan dengan sushi atau
penganan Asia lainnya. Sake nikmat disajikan hangat maupun
dingin, biasanya disuguhkan dalam sakazuki (cawan kecil datar, seperti
tempat saus), ochoko (cawan mungil), atau ditaruh dalam masu (kotak
kayu). Sake juga kerap dipakai dalam upacara adat Jepang.
Brennivin, Islandia
Bila Anda dapat meneguk minuman ini tanpa meringis, berarti Anda lebih
kuat dari kebanyakan orang Islandia yang pernah mencicipinya. Minuman
keras Skandinavia ini terbuat dari kentang lembek yang difermentasi,
dan biji-biji tanaman. Minuman ini biasanya menemani 2 hidangan lezat
nan antik seperti rotted shark meat (daging hiu yang dibusukkan lalu
dibakar dan dijemur hingga kering supaya racunnya hilang) dan hakarl
(daging hiu yang difermentasi).
Soju, Korea Selatan dan Jepang
Soju, minuman Asia lainnya yang juga adalah hasil dari air beras
yang difermentasi. Minuman ini mengandung alkohol kurang dari 35%,
seperti yang ditetapkan oleh peraturan pemerintah setempat. Menurut
kebiasaan, biasanya minuman ini dikonsumsi beramai-ramai dan
Anda tidak boleh mengisi gelas Anda sendiri, harus ada orang lain yang
menuangkannya untuk Anda. Saat Anda mulai meminumnya dari cawan Anda,
Andapun harus menghabiskannya sampai tetes terakhir.
Negroni , Italia
Italia yang terkenal dengan minuman wine-nya, ternyata juga terkenal
dengan koktail manisnya. Minuman beralkohol ini merupakan perpaduan
antara vermouth (sejenis air anggur yang putih atau agak kuning
warnanya), gin dan Campari. Biasanya minuman ini disajikan dengan
potongan lemon atau kulit jeruk di dalamnya.
Singapore Sling, Singapura
Resepnya telah banyak mengalami perubahan dari resep aslinya pada awal
tahun 1900an. Menurut resep aslinya, minuman ini merupakan campuran
gin, brandy ceri dan benedictine yang dikocok. Penyajiannya dipermanis
dengan soda, grenadine, jus nanas, atau Cointreau, disesuaikan dengan
selera pemesannya.
Sangria, Spanyol dan Portugal
Walau berasal dari Spanyol, namun minuman ini lebih populer di
kalangan turis manca daripada di kalangan penduduk aslinya. Air anggur manis berpadu dengan campuran buah adalah resep asli minuman ini. Biasanya minuman ini disajikan dalam gelas anggur dengan buah sitrus yang mengambang pada permukaannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar